Himpunan Mahasiswa Program Studi (HMPS) Peternakan atau HIMASTER Fakultas Agroindustri, Universitas Mercu Buana Yogyakarta (UMBY) pada hari Sabtu, 10 Juni 2022 menggelar acara Webinar Nasional Hari Susu Nusantara (HSN) dengan tema “Pengaruh Produksi Susu Terhadap Pemenuhan Gizi Nasional”. Dalam momen tersebut HIMASTER UMBY ingin mendorong para akademisi, peternak dan generasi muda dapat berkontribusi dalam peningkatan kualitas dan produksi susu untuk pemenuhan gizi nasional.

Susu merupakan produk yang sangat kaya akan nutrisi dan manfaat serta mempunyai nilai ekonimis yang tinggi, oleh karena itu untuk mencukupi kebutuhan susu dalam negeri semua pihak harus saling bersinergi untuk meningkatkan kualitas dan juga produksi susu. Saat ini produksi susu dalam negeri hanya mampu mencukupi kebutuhan dalam negeri kurang lebih 20-30 % , sedangkan 70% masih dipenuhi dari impor.

Webinar nasional ini diselenggarakan dalam rangka memperingati hari susu nusantara (HSN) sesuai dengan Keputusan Menteri Pertanian Republik Indonesia tahun 2009 yang menetapkan bahwa tanggal 1 Juni merupakan Hari Susu Nusantara (HSN). Maka sebagai akademisi peternakan HIMASTER UMBY dan ISMAPETI (Ikatan Senat Mahasiswa Peternakan Indonesia) baik pusat maupun wilayah III (D.I.Yogyakarta dan Jawa Tengah) memperingati HSN setiap tahun.   Pada  tahun 2022 HIMASTER UMBY  menyelenggarakan Webinar nasional secara daring. Pada tahun-tahun sebelumnya sebelum pandemic covid-19 biasanya ada program bagi-bagi susu gratis bagi pelajar dan masyarakat umum untuk meningkatkan kecukupan gizi dan meningkatkan kebiasaan minum susu setiap hari, untuk mencegah stunting dan gizi buruk.

Pada acara tersebut mengundang narasumber Ir. Lindawati Doloksaribu, M.App., Sc., PhD. Yang merupakan Dosen Laboratorium Ternak Perah Fakultas Peternakan Universitas Udayana Bali, dan yang bertindak sebagai moderator adalah Miqdad Rabbani dari HIMASTER UMBY. Acara Webinar Nasional ini di ikuti oleh ratusan peserta dari seluruh daerah di Indonesia seperti dari mahasiswa dan Dosen dari Universitas Mataram, Universitas Samratulangi, Universitas Muhammadiyah Cirebon, UKDW Yogyakarta, Universitas Udayana Bali,  SMK Peternakan Ciamis, Civitas Akademika Prodi Peternakan, Fakultas Agroindustri UMBY, Dinas Peternakan dan Kesehatan Provinsi Bali, Dinas Pertanian, Penyuluh Peternakan dan pertanian, Kelompok ternak, Balai Penelitian, pengusaha produk olahan susu, masyarakat umum dan lain-lain.

Acara Webinar Nasional ini dibuka secara langsung oleh perwakilan Dosen Prodi Peternakan  yakni Ir. Ajat Sudrajat, S.Pt., M.Pt., IPP.,.  Dalam sambutannya Ir. Ajat Sudrajat mengucapkan “selamat datang dan ucapan terima kasih yang sebanyak-banyaknya kepada para panitia, narasumber, tamu undangan dan seluruh peserta yang hadir dalam webinar nasional ini. Dengan adanya webinar ini kami berharap dapat membantu memberikan gambaran mengenai peluang bisnis dan kondisi industry ternak perah yang ada di Indonesia dan dunia. Industri ternak perah ini mempunyai peranan yang sangat penting dalam pemenuhan gizi nasional terutama dalam pemenuhan protein hewani. Susu memiliki manfaat yang sangat luar biasa terutama dalam pertumbuhan dan perkembangan anak serta dapat meningkatkan kecerdasan dan disamping itu juga merupakan komoditas unggulan yang mempunyai nilai ekonomis tinggi. Selain itu dengan meningkatkan konsumsi susu lokal maka secara otomatis akan meningkatkan perekonomian dan kesehatan bangsa. Disamping itu juga dapat membantu mensejahterakan kehidupan  peternak.” Jelasnya.

            Ir. Lindawati Doloksaribu, M.App., Sc., PhD. dalam paparannya mengungkapkan bahwa “Pemenuhan gizi nasional yang berasal dari produk peternakan seperti susu sebetulnya dapat dipenuhi tidak hanya dari susu sapi saja, namun dapat dipenuhi juga dari produksi susu kambing, susu kerbau dan susu domba. Melihat data statistic jumlah populasi kambing di Indonesia jauh lebih banyak dibandingkan sapi perah, oleh karena itu jika potensi produksi susu kambing dapat diperhatikan dan dikelola dengan baik maka produksi susu nasional dapat meningkat dan kebutuhan susu dalam negeri secara parsial dapat terpenuhi”.   Dalam closing statemen ibu Lindawati mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada HIMASTER, Dosen Prodi Peternakan dan pimpinan UMBY karena telah mengadakan acara yang sangat luar biasa yang diikuti oleh peserta dari berbagai daerah di Indonesia, terutama para peternak dan kelompok ternak. Semoga semua senantiasa sehat dan sukses selalu, matur suksme”.