Prodi Peternakan, Fakultas Agroindustri, Universitas Mercu Buana Yogyakarta (UMBY)  melakukan kolaborasi riset dengan mitra untuk meneliti pengembangan kambing perah persilangan di D.I.Y dan Jawa Barat.  Tim peneliti terdiri dari Ir. Ajat Sudrajat, S.Pt., M.Pt., IPP. (Ketua tim peneliti), Dr. Yuli Perwita Sari, S.TP. (Anggota) dan mitra dari Fapet Unpad serta dari KPBS Pangalengan.

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh semakin meningkatnya permintaan produk susu dalam negeri namun produksi susu dalam negeri saat ini hanya mampu memenuhi 20-30%, sedangkan 70-80% masih impor dari luar negeri seperti New Zealand,  Belanda, Australia dan lain-lain. Selain itu regenerasi petani/peternak saat ini sangatlah minim, padahal sektor peternakan merupakan salah satu bidang yang pertumbuhan ekonominya tetap positif meskipun terjadi pandemi covid-19. Peluang bisnis pada sektor peternakan sangat luas mulai dari on farm bidang produksi, bidang pakan dan nutrisi ternak, konstruksi perkandangan, barang dan jasa peternakan dan lain-lain.

Menurut Ir. Ajat Sudrajat, S.Pt., M.Pt., IPP.

, informasi dan data hasil riset sangat dibutuhkan oleh perusahaan, pemerintah, akademisi dan masyarakat umum sebagai bahan untuk pengambilan kebijakan/keputusan serta untuk perbaikan manajemen suatu perusahaan. Sehingga kolaborasi riset menjadi sangat tepat untuk pemecahan masalah dan mencari solusi terbaik bagi semua pihak yang membutuhkannya.

Saat ini industri makanan berbahan baku susu berkembang sangat pesat dengan berbagai macam aneka olahannya. Dengan keadaan tersebut otomatis kebutuhan susu akan semakin meningkat dan di Indonesia penghasil susu terbanyak berasal dari sapi perah. Selain sapi perah terdapat potensi kambing perah lokal hasil persilangan  yang luar biasa dan pote

nsi pengembangannya dapat dilakukan diseluruh nusantara. Kambing perah dapat dikembangkan untuk menambah dan meningkatkan produksi susu dalam negeri. Kambing perah lokal mempunyai keunggulan dalam daya adaptasi dan kualitas susu yang baik serta harga susu yang cukup tinggi. Saat ini harga susu kambing segar berkisar Rp. 20.000-35.000 per liternya.

Melihat potensi tersebut maka Dosen Prodi Peternakan UMBY tertarik untuk melakukan riset pengembangan kambing perah di D

.I.Y dan Jawa Barat.  Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi bagi pemerintah, perusahaan, peternak dan semua pihak terkait mengenai potensi pengembangan kambing perahdan dapat menarik minat generasi muda dalam menciptakan peluang kerja dibidang peternakan.